Кролик с розмарином и кускусом
Количество порции
4 порции
Время приготовления
55 минут
Сложность
Режим приготовления
Тушение
Ингредиенты
Ингредиенты
- Кролик – 1 шт.
- Лук белый сладкий – 1 шт.
- Морковь – 4 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливки натуральные 22% – 300 мл
- Розмарин свежий – 3 веточки
- Перец розовый – по вкусу
- Оливковое масло для жарки – 30 мл
- Соль – по вкусу
Приготовление
Приготовление
- Кролика крупно порубите. Морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок мелко порубите.
- В чашу налейте оливковое масло, установите режим «Жарка». Выставьте 160 °С на 10 минут. Обжарьте кролика, постоянно помешивая. З
- Добавьте специи, травы, соль, залейте сливки. Закройте крышку и заблокируйте. Установите режим «Тушение» на 45 минут.
- После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
- Подавайте в горячем виде, например, с кускусом, полив соусом.
