Перцы фаршированные
Количество порции
4 порции
Время приготовления
40 минут
Сложность
Режим приготовления
Тушение
Ингредиенты
Ингредиенты
- Крупный сладкий перец – 6 шт.
- Фарш домашний мясной – 300 г
- Цукини/кабачок небольшой – 1 шт.
- Перец чили (по желанию) – 1 шт.
- Вода питьевая – 0,5 л
- Для соуса:
- Морковь
- Лук
- Кабачок
- Томат консервированный (пассата)
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
Приготовление
- 1. Перцы разрежьте поперек у плодоножки, выньте семечки и промойте. Цукини нарежьте мелким кубиком или натрите на крупной терке.
- Фарш смешайте с мелкорубленым чили, цукини и специями.
- В чашу налейте масло, разогрейте и закиньте лук — полукольцами, морковь крупно натертую. Установите режим «Жарка». Выставьте 16
- Нафаршируйте перцы, сложите в чашу к пассированным овощам, добавьте воду, соль, перец. Установите режим «Тушение» на 30 минут.
- Готовое блюдо подавайте со сметаной и соусом.
