Борщ с телятиной
Количество порции
10 порции
Время приготовления
45 минут
Сложность
Режим приготовления
Суп
Ингредиенты
- Мякоть телятины – 600 г
- Картофель средний – 4 шт.
- Капуста белокочанная – 200 г
- Вода питьевая – 2,0 л
- Чеснок – 6 зубчиков
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Свекла средняя – 2 шт.
- Томаты нарезанные – 2 ст. ложки
Приготовление
- Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке, лук нарежьте тонкой соломкой. Нарежьте телятину кубиком 2х2 см, картофель брусочком,
- Добавьте в чашу растительное масло, лук, морковь, телятину, свёклу.
- Установите режим «Жарка». Выставьте 25 минут. Через 10 минут добавьте томаты, лимонный сок, сахар, соль и перец. Перемешайте и п
- Добавьте капусту и картофель, залейте воду. Закройте крышку и заблокируйте. Установите режим «Суп» на 20 минут.
- После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
- В готовый борщ добавьте рубленый чеснок, лавровый лист и дайте настояться.
- Подавайте суп в глубоких тарелках со сметаной и зеленью (по желанию).
