Шаверма из индейки с овощами гриль и йогуртовым соусом
Количество порции
4 порции
Время приготовления
20 минут
Сложность
Режим приготовления
Птица
Ингредиенты
- Небольшой тонкий лаваш - 4 листа
- Филе индейки - 400 г
- Небольшой цуккини - 1 шт.
- Небольшой сладкий перец - 1 шт.
- Большой помидор - 1 шт.
- Красная сладкая луковица - 1 шт.
- Кинза - 2 веточки
- Оливковое масло - 60 г
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Для соуса:
- Натуральный йогурт - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 80 г
- Кинза - 80 г
- Зеленый лук - 80 г
Приготовление
- Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 2 см. Смажьте маслом, посолите и поперчите.
- Включите гриль, выберите режим «Птица» и нажмите кнопку «Ок». Дождитесь полного разогрева, не открывая пластины.
- Смажьте пластины маслом, уложите индейку обжаривайте до готовности.
- Помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками. Цуккини нарежьте кружочками, перец очистите от семян и разрежьте на 4 части.
- Протрите поверхность пластин бумажным полотенцем. Разогрейте в течение 2 минут на ручном режиме. Обжарьте цуккини и перец в тече
- Готовые индейку и овощи переложите на доску и нарежьте удобными для еды брусочками.
- Для соуса в йогурт добавьте мелко нарезанные зелень и чеснок, тщательно перемешайте.
- На лист лаваша выложите овощи, мясо, полейте соусом, затем добавьте лук и помидоры. Лаваш заверните в ролл, подворачивая открыты
- Разогрейте шаверму в гриле на оставшемся тепле пластин.
- Приятного аппетита!
