Горбуша-гриль с кабачками и домашней аджикой
Количество порции
4 порции
Время приготовления
20 минут
Сложность
Режим приготовления
Рыба
Ингредиенты
Ингредиенты
- Кабачок средний - 1 шт.
- Помидоры средние - 3 шт.
- Веточки кинзы - 2-3 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 80 г
- Молотый кориандр - на кончике ножа
- Сахар
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Приготовление
Приготовление
- Кабачок нарежьте на ломтики толщиной 1 см, слегка сбрызните оливковым маслом.
- Горбушу посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
- Включите гриль, выберите режим «Рыба» и нажмите кнопку «Ок».
- Дождитесь полного разогрева с закрытыми пластинами. Выложите горбушу на гриль, жарьте до необходимой степени прожарки.
- Для соуса: Помидоры очистите от кожицы. Мякоть натрите на крупной терке.
- Приправьте помидоры сахаром, солью, перцем, кориандром, мелко рубленной кинзой и чесноком.
- Перемешайте и поставьте в холодильник до подачи.
- Приятного аппетита!
