Мясо по-французски
Количество порции
4 порции
Время приготовления
35 минут
Сложность
Режим приготовления
Ручной
Ингредиенты
- Мякоть говядины - 1 кг (вырезка, тонкий край)
- Помидор - 300 гр
- Оливковое масло - 100 гр
- Зеленый базилик - 10 гр
- Чеснок - 1 зуб.
- Кабачок-цуккини - 200 гр
- Красный сладкий лук - 80 гр
- Соль
- Перец
Приготовление
- Мясо нарезать на куски толщиной 1-2 см, посолить и поперчить, прижарить на разогретом гриле по 1 минуте с каждой стороны.
- Помидор, цуккини и лук нарезать кубикам и посолить.
- Добавить мелко нарезанный чеснок, зеленый базилик, оставшееся оливковое масло. Все хорошо перемешать.
- Когда мясо прижарится, установите насадку на гриль и уложите в нее мясо.
- На мясо кладем заправленные овощи и заливаем сверху густым соусом бешамель. Перед тем как залить соус рекомендую как следует пер
- Выставляем ручной режим 3 (оранжевый круг) при температуре 180-205 C, запекаем 25 минут.
- Когда мясо будет готово советую посыпать его рубленной петрушкой.
- Приятного аппетита!
Устройства
