Мясной пирог с темным пивом
Количество порции
4 порции
Время приготовления
25 минут
Сложность
Режим приготовления
Красное мясо/Ручной режим
Ингредиенты
- Говяжья диафрагма - 500 г
- Лук 1 - шт
- Сельдерей - 1 стебель
- Сливочное масло - 10 г
- Растительное масло - 10 мл
- Тёмное пиво - 250 мл
- Ворчестерский соус - 30 мл
- Кетчуп - 30 г
- Пшеничная мука - 30 г
- Соль, перец
- Слоеное тесто - 250 г
- Желток - 1 шт
Приготовление
- Включите ваш гриль в режиме «Красное мясо». Когда гриль нагреется, обжаривайте мясо в течение 5 минут (красный цвет индикатора).
- Нарежьте кубиками лук и сельдерей.
- Установите в гриль насадку для запекания и в ручном режиме выберите высокую температуру (ей соответствует красный цвет индикатор
- Когда гриль разогреется, положите сливочное масло и налейте растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте сельдере
- Добавьте мясо и слегка обжарьте. Залейте пивом и добавьте ворчестерский соус. Положите кетчуп и тщательно перемешайте.
- Слейте немного жидкости и смешайте его с просеянной мукой до однородности. Получившийся соус добавьте к мясу и перемешайте. Посо
- Закройте крышку и тушите 5 минут.
- Откройте крышку и накройте мясо листом слоеного теста. Смажьте тесто желтком и готовьте в ручном режиме при высокой температуре
- Блюдо готово. Приятного аппетита!
Устройства
