Голубцы в томатно-сметанном соусе
Количество порции
6 порции
Время приготовления
40 минут
Сложность
Режим приготовления
Тушение
Ингредиенты
Ингредиенты
- Фарш домашний (свинина/говядина) – 350 г
- Капуста свежая – 1 кочан
- Рис круглозернистый отварной – 4 ст. ложки
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томаты «пассата» – 2 ст. ложки
- Масло растительное без запаха – 30 мл
- Сметана 20 % – 200 г
- Сахар – 2 ст. ложки
- Вода питьевая – 1,5 стакана + 1 стакан
- Лист лавровый – 4 шт.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление
Приготовление
- Фарш смешайте с отварным охлажденным рисом, посолите. Листья капусты отварите, откиньте на дуршлаг, просушите. У листьев подрежь
- На дно чаши налейте растительное масло, закиньте нарезанный соломкой лук и натертую на крупной терке морковь. Установите режим «
- Сложите в чашу подготовленные голубцы швом вниз. Залейте полученным соусом, добавьте стакан воды. Приправьте лавровым листом и м
- Установите режим «Тушение» Выставьте 30 минут.
- После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
- Переложите голубцы в глубокие тарелки. В соус добавьте сметану и перемешайте до однородной консистенции, добавьте специи по вкус
- Полейте готовые голубцы соусом и подавайте к столу.
