Бульон мясной (заготовка)
Количество порции
10 порции
Время приготовления
1 час
Сложность
Режим приготовления
Суп
Ингредиенты
Ингредиенты
- Говядина на кости – 1кг
- Вода – 3 л
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Корень петрушки – 300 г
- Перец горошком – 5-6 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление
Приготовление
- Мясо промойте в проточной воде, просушите. Лук разрежьте пополам, морковь на три части.
- Положите все ингредиенты в чашу и залейте водой (уровень воды не должен превышать отметку MAX внутри чаши). Заблокируйте крышку.
- Установите режим «Суп». Выставьте 60 минут.
- После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
- Шумовкой выньте мясо, отделите от костей. Бульон процедите через сито в емкость для хранения, добавьте мясо.
- Заготовку храните в холодильнике или в морозилке до момента использования.
