Аппетитная полента
Количество порции
4 порции
Время приготовления
1 час 35 минут
Сложность
Режим приготовления
Панини
Ингредиенты
- Крупа кукурузная мелкая (полента) – 150 г
- Томаты вяленые – 50 г
- Сыр пармезан – 30 г
- Вода – 2 стакана
- Маслины – 25 г
- Смесь сухих трав (прованских или итальянских) – ½ ч. ложки
- Масло оливковое – 2-3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Для украшения:
- Помидоры черри
- Базилик свежий
- Паприка
Приготовление
- Отварите поленту: тонкой струйкой всыпьте крупу в кипящую воду, постоянно помешивая. Доведите до кипения и варите на среднем огн
- Мелко нарежьте маслины, пармезан и помидоры. Добавьте к поленте вместе с оливковым маслом, специями и солью. Тщательно перемешай
- Выложите смесь на пергамент, разровняйте и дайте застыть 1,5 часа.
- Нарежьте поленту на треугольные кусочки и смажьте их маслом.
- Разогрейте Optigrill в режиме "Панини", выложите на него кусочки поленты и запекайте, пока индикатор не станет красного цвета.
- Готовое блюдо подавайте с помидорами черри, пармезаном, паприкой и базиликом.
- Приятного аппетита!
